"放弃打工回乡养竹鼠，他如何靠‘地下熊猫’年入50万？揭秘南方致富冷门项目，成本仅8分/天，带动全村脱贫"

正文（自我讲述形式）：

我第一次见到老陈时，他正蹲在竹鼠养殖场的角落，手里攥着半截甘蔗逗弄笼子里的灰褐色小家伙。阳光透过简易大棚的塑料布洒在泥地上，几十个铁丝笼整齐排列，此起彼伏的"吱吱"声像极了儿时听过的蟋蟀交响乐。很难想象，这个看起来和普通农家院没啥两样的地方，藏着年入50万的财富密码。

"竹鼠？不就是老鼠吗？"

三年前我第一次听说老陈的创业故事时，脑海里浮现的正是这句质疑。毕竟在北方人眼里，老鼠与"疾病""肮脏"几乎划等号。但当老陈掀开笼子，露出毛茸茸的尾巴和粉嫩的鼻尖时，我才知道这种学名"中华竹鼠"的小动物，竟是南方餐桌上的珍馐。肉质细腻堪比甲鱼，蛋白质含量是牛肉的3倍，连广东的五星级酒店都把它做成"竹鼠三吃"的招牌菜。

老陈的养殖场藏在广西十万大山深处，这里漫山遍野的竹林就是天然的饲料仓库。他带我算了一笔账：20对种鼠8000元起步，每只每天吃2两竹子，200只成年鼠一个月的伙食费还不到300块。"去年光卖竹子就赚了5000块，"老陈笑着指了指后山，"这些本来要当柴火烧的废料，现在成了硬通货。"

藏在深山里的财富密码

让我真正吃惊的是竹鼠的繁殖能力。老陈的记录本上密密麻麻记着：2019年20对种鼠，2020年300只，2021年突破1000只。原来这种啮齿类动物一年能产3-4胎，每胎至少2只，90%的成活率让养殖规模像滚雪球般膨胀。"你看这只母鼠，"老陈抓起一只灰扑扑的家伙，"去年生了4窝，现在带着28个孩子当'鼠妈妈'呢！"

最让我震撼的是成本控制。当我在城里为每斤30元的土鸡饲料发愁时，老陈正把玉米秆粉碎成饲料："竹子不要钱，玉米秆每吨才80块，配上麦麸，一只鼠出栏成本不到20块。"更绝的是省人工，1000只鼠每天喂食清理只要1个半小时，"比养20只羊还轻松"。

从单打独斗到全村致富

转折发生在2021年。当时县里扶贫办来调研，发现永冷村通过"党支部+合作社+农户"模式，把竹鼠养殖做成了扶贫产业。老陈主动牵头成立合作社，把技术毫无保留地教给村民。现在村里32户人家跟着他干，最远的贫困户王大姐家，靠着后院30个笼子，去年净赚了1.8万。

"以前觉得养鸡养猪才叫养殖，现在才明白特种养殖的潜力。"村支书李国云感慨道。他们注册了"永冷竹鼠"商标，和南宁的连锁超市签了供货协议，商品鼠收购价稳定在25元/斤。更绝的是开发了竹鼠腊肠、肉松等深加工产品，利润率直接翻倍。

风险与机遇并存的新赛道

当然，这条路并非一帆风顺。2022年冬天突发的低温让30多只幼鼠冻死，老陈连夜给所有养殖棚加装地暖。今年初的非洲猪瘟风波又让他损失了200对种鼠，但正是这些教训让他建立起恒温车间和防疫体系。"现在每批鼠都要经过7天隔离观察，饲料也要高温消毒。"老陈指着消毒池说。

面对未来，老陈有更大的野心。他儿子辞去城里的工作，正和县里食品厂合作研发竹鼠胶原蛋白产品；后山那片竹林计划改造成生态观光园，游客可以亲手喂鼠、体验竹筒饭制作。听说最近还有广东客商想投资建深加工厂，把竹鼠肉卖到东南亚。

给创业者的真心话

站在装满竹鼠的铁笼前，我突然理解了老陈说的那句话："财富往往藏在不起眼的角落。"这个曾经被嘲笑"养老鼠"的汉子，如今成了县里创业大赛的评委。他的故事让我想起老家那些抛荒的竹林、后院堆积的秸秆，原来只要找对方向，乡土资源就能变黄金。

如果你也在寻找低投入、高回报的创业项目，不妨思考：

你所在的地区有哪些被忽视的特产资源？

传统养殖业是否存在升级空间？

如何把单一产品变成产业链？

在评论区聊聊你的想法：👉 你吃过竹鼠吗？觉得这种食材能被大众接受吗？👉 如果老陈来你们村发展，你会加入合作社吗？👉 你还知道哪些类似竹鼠的冷门致富项目？