引言

俄乌冲突打了3年多，结果武器弹药还在，土豆却不够吃了。

根据雅虎财经7月14日的报道，俄罗斯总统普京都不得不承认“我们缺少土豆、甜菜和一些其它蔬菜”。

按理来说，俄罗斯的农业潜力是很大的，有着和我国东北地区一样的黑土地，农作物产量有足够的保障，甚至去年还有多余的农作物出口给我们。

为什么只过去一年时间，俄罗斯的土豆就不够吃了呢？

俄罗斯的土豆危机

其实，俄罗斯的土豆危机不是现在才出现的，自从俄乌冲突爆发以后，除了去年是个“丰收年”，其余时间基本都挺缺粮食的，尤其是被俄罗斯人称为“第二面包”的土豆。

根据《德国之声》的报道，从今年年初开始，俄罗斯的土豆产量就一直在下降，第一季度的土豆收成同步减少12%，土豆价格上涨52%。

原本俄罗斯政府去年还发放了一批“食物券”，以应对前段时间的通货膨胀，然而到了今年年初，即便俄罗斯百姓们拿着券去有关部门换食物也换不来了。

为什么俄罗斯土地资源丰富，会那么缺粮食呢？

实际上，俄罗斯的农产品产量和出口量都是很大的，这一点和隔壁乌克兰情况差不多。

两个国家都是集成了苏联的一部分工业体系，但就好比是武侠小说里，两个徒弟分别继承了师父的“心法”和“招式”一样，乌克兰空有工业技术没有工业基础，俄罗斯只有工业底子缺乏高端人才，于是就变成一根筋两头堵了。

两个国家没办法，只好利用国内还算不错的土地资源开始种庄稼。两个工业大国，再带上印度这个理论上的“工业大国”，三个搞工业的就这么开始向外出口粮食了。

因此对于俄罗斯来说，他们并不是种不出土豆或其他农作物，而是他们的经济发展太单一了，一旦市场行情或自然气候发生点变化，整个俄罗斯农业行情都会随之影响。

就比如2022年和2023年这两年里，即便俄罗斯因战争原因造成了粮食短缺，但依靠白俄罗斯和埃及的进口，也能勉强找补过来。

到了2024年，可能是美国忙着大选顾不上援助乌克兰，俄罗斯的土豆也迎来了“丰收年”。

俄罗斯本来就有不小的通货膨胀，这下土豆产量突然提高了，价格自然进一步下降，农民种的土豆卖不出去好价钱，今年自然就有意改种其它作物，就造成了本土土豆产量大幅度下降，只能依靠进口才能弥补。

更要紧的是，土豆产量下降虽然事小，但造成的“蝴蝶效应”却相当严重。

伏特加生产也需要一定的土豆，土豆产量下降导致价格上涨，继而影响俄罗斯的伏特加生产和出口。

再加上卢布贬值，很多愿意援助俄罗斯的国家虽然嘴上不说，但为了长远考虑，俄罗斯也不太可能会用卢布作为直接货币交易，大概率还是要用“以物易物”的方式便宜出口点油气资源，再不然就是用人民币付款，对俄罗斯的经济也会造成一定影响。

俄罗斯农业发展的弊端

为了缓解“土豆危机”，俄罗斯除了继续从白俄罗斯和埃及进口以外，还从中国进口了将近4.67万吨，直接让中国对俄土豆供应量来到了前三的位置，和去年相比上涨了近40倍。

对我们来说，俄罗斯的土豆短缺刚好可以帮我们缓解一点库存压力，五六月份新薯上市，1到4月份的库存就可以出口给俄罗斯换取外汇，这也是为什么有人觉得土豆涨价了的原因，毕竟新产的肯定要比存货更贵一些。

只是对俄罗斯来说，这次土豆危机恰恰暴露出了他们农业经济的一大弊端。

过去几年里，我们经常会听到有人到俄罗斯去投资农业，结果几年下来赔得底朝天。

很多人都纳闷，俄罗斯明明土地资源那么丰富，农产品出口量又大，为什么外企过去投资会赔钱呢？

这是因为俄罗斯的地大多都是荒地，面积虽然很大，可实际上不仅没地没开垦，就连配套的水利设施都没法保障。

我国东北在建国之初的情况和俄罗斯差不多，只是因为有勤劳的东北人民，以及前去戍边和援建的解放军官兵们的不懈努力，才把那些难以开垦的冻土都变成了亩产量大的黑土地。

再加上俄罗斯的土地大多比较依赖能源供给，像粮食烘干，天寒地冻地根本没地方晾晒，这就要依靠天然气和煤炉提供的热量。

但俄罗斯的交通网很不发达，主要人口都集中在西部城镇，像我们熟知的西伯利亚种土豆，收获以后想要运到西部城市里，运输成本都难以负担。

正因如此，俄罗斯不论土地资源再丰富，也无法达到美国那样的规模化粮食生产，直到现在也还是类似于看天吃饭的原始农业模式。

很多在华俄罗斯博主也分享过类似的视频，大概意思就是，他们那里的肉蛋奶价格都很便宜，干巴面包基本和国内也差不多，但蔬菜价格，尤其是新鲜蔬菜的价格奇高，一捆香菜都能换一个手雷。

总的来说，俄罗斯这次土豆危机并不是俄乌冲突引起的，更多的还是他们国家本身就存在农业发展模式上的弊端。

好在有中国的帮助，俄罗斯今年上半年的土豆短缺问题也算逐步缓解，据说在7月31日之前，俄罗斯还将对15万吨的土豆进口实施免关税配额，多少也对我国的农产品出口提供了一些便利。